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阿胶糕
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阿胶糕

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准备程序复杂一点,做法还是简单的,买了250g阿胶,出了1100多克阿胶糕

作者: 邻家和宜8
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将阿胶敲碎放入机器中打成粉末

    1/7 将阿胶敲碎放入机器中打成粉末

  • 黄酒250克,浸泡住打成粉末的阿胶,浸泡2到3天

    2/7 黄酒250克,浸泡住打成粉末的阿胶,浸泡2到3天

  • 将枸杞洗干净,核桃炒香,黑芝麻炒香

    3/7 将枸杞洗干净,核桃炒香,黑芝麻炒香

  • 大枣洗干净去核

    4/7 大枣洗干净去核

  • 切成丝

    5/7 切成丝

  • 将阿胶加入冰糖粉,蒸二十分钟

    6/7 将阿胶加入冰糖粉,蒸二十分钟

  • 铺上核桃,放入枸杞,放入,枣子,混合均匀,倒入蒸了二十分钟的阿胶混合均匀再继续生活着五十分钟铺到保鲜膜,或者是油纸上铺平,然后晾干,切块即可使用,每天早晚两片

    7/7 铺上核桃,放入枸杞,放入,枣子,混合均匀,倒入蒸了二十分钟的阿胶混合均匀再继续生活着五十分钟铺到保鲜膜,或者是油纸上铺平,然后晾干,切块即可使用,每天早晚两片

  • 小贴士

    没什么技巧,一定要是黄酒,提前将阿胶泡几天

    作者: 邻家和宜8

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