荠菜玉米面窝头的做法_菜谱_香哈网
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荠菜玉米面窝头
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荠菜玉米面窝头

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健康,营养美味

作者: 木木_家常菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 玉米面,小麦面,小苏打,鸡蛋,搅拌均匀,用热水冲发酵粉和面,柔光用锅盖密闭。放在阳光下,或者热水上发酵

    1/9 玉米面,小麦面,小苏打,鸡蛋,搅拌均匀,用热水冲发酵粉和面,柔光用锅盖密闭。放在阳光下,或者热水上发酵

  • 2个小时后有蜂窝状,蒋发好得面放气,柔光待用

    2/9 2个小时后有蜂窝状,蒋发好得面放气,柔光待用

  • 蒋荠菜抄水,拧干水分切碎

    3/9 蒋荠菜抄水,拧干水分切碎

  • 取出一块面,摊开放入荠菜揉面

    4/9 取出一块面,摊开放入荠菜揉面

  • 揉均匀即可

    5/9 揉均匀即可

  • 揉窝头

    6/9 揉窝头

  • 揉完后放入开水锅中蒸35分钟

    7/9 揉完后放入开水锅中蒸35分钟

  • 出锅

    8/9 出锅

  • 配蒜水美味

    9/9 配蒜水美味

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