金华肉圆的做法_菜谱_香哈网
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金华肉圆
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金华肉圆

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独家 · 5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万

好吃,易做!材料很简单,随处可以买到哦!

作者: 人生如梦4094
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 把萝卜先切丝,再切丁

    2/12 把萝卜先切丝,再切丁

  • 肉也同样切丁,如图

    3/12 肉也同样切丁,如图

  • 把肉盛碗里用酒,酱油腌制半小时左右备用

    4/12 把肉盛碗里用酒,酱油腌制半小时左右备用

  • 将切好的萝卜丁放开水里焯下,沥干水份盛入容器中,豆腐捏碎,同萝卜一起用手搅拌,放入适量盐,酱油,根据个人口味调好

    5/12 将切好的萝卜丁放开水里焯下,沥干水份盛入容器中,豆腐捏碎,同萝卜一起用手搅拌,放入适量盐,酱油,根据个人口味调好

  • 然后放入腌制好的肉继续搅拌

    6/12 然后放入腌制好的肉继续搅拌

  • 准备好地瓜粉,如图

    7/12 准备好地瓜粉,如图

  • 把粉放入拌好的萝卜,肉丁中,搅拌

    8/12 把粉放入拌好的萝卜,肉丁中,搅拌

  • 拌到可以捏成团就可以了!

    9/12 拌到可以捏成团就可以了!

  • 然后捏成一个个团上锅蒸,开水开后15分钟就可以出锅了

    10/12 然后捏成一个个团上锅蒸,开水开后15分钟就可以出锅了

  • 出锅(刚出来就被婆婆偷吃一个哦,呵呵)

    11/12 出锅(刚出来就被婆婆偷吃一个哦,呵呵)

  • 盛盘

    12/12 盛盘

  • 小贴士

    搅拌全凭手感,多试几次就可以了

    作者: 人生如梦4094

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