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孩子喜欢吃豆沙,就想着法子折腾。原来这样也挺好吃的。

1/8 酵母用温水化开,把面团和好。

2/8 放温暖处醒发至两倍大取出来。

3/8 多揉一会,给面团排气,然后擀薄,用刀切去边角。

4/8 均匀的涂上豆沙。

5/8 从下向上卷起来,切成大小均匀的剂子。

6/8 放蒸锅里再次醒发二十分钟。

7/8 冷水上气蒸十五分钟,虚蒸五分钟出锅。

8/8 Duang……来一张特写。
冬天温度不高,发面困难。可以放到电热毯上面盖着被子发面。简单方便。

