保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 ·
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.9万
荤素搭配的一款粥，营养均衡。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 鸡腿洗净剔骨
2/13 鸡肉切丁，生姜切丝
3/13 取一碗放进肉丁和姜丝，加适量盐和生粉拌匀，放入冰箱腌两三个小时
4/13 干香菇用温水泡上发开
5/13 剔出的腿骨敲断，用清水泡1小时去血水
6/13 胡萝卜和芹菜，洗干净切成丁；泡发好的香菇切成片
7/13 大米淘洗干净，下入锅中开始煮米
8/13 锅开后放入鸡骨继续煮
9/13 炒锅中加少许油，把香菇爆香，加少许生抽
10/13 炒好的香菇盛入煮粥的锅中
11/13 待粥快煮好的时，放入胡萝卜和鸡肉丁一同煮
12/13 大米熟透以后，按自己口味调盐，放入芹菜粒即可
13/13 成品图
骨肉分离，这样吃起来省事，肉也可以充分浸入盐味，除去腥味
