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第一次吃玛格丽特饼干的时候，女儿就爱上了它。为了让女儿和家人吃的更健康更卫生，于是我就会隔段时间做一些备着。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备食材，黄油、低筋面粉、玉米淀粉、熟鸡蛋黄、糖粉和盐，并称好分量。
2/14 将黄油隔热水软化。
3/14 鸡蛋黄用小勺碾碎。
4/14 在黄油里面加入糖粉和盐搅拌。
5/14 用电动打蛋器打发黄油至蓬松并颜色略发白。
6/14 加入鸡蛋黄一起搅拌均匀。
7/14 再将玉米淀粉和低筋面粉过筛加入到盆里。
8/14 用硅胶铲搅拌均匀后，用手揉至较光滑的面团。
9/14 用保鲜膜包裹面团放进冰箱里冷藏1小时。
10/14 拿出面团分成均匀的剂子，再用手搓成小圆球放入烤盘里面。
11/14 用大拇指轻轻按压小圆球，使它出现自然的裂纹。
12/14 烤箱180度预热，将烤盘放进烤箱烤约10~15分钟（由于不同的烤箱大小温度略有差异，请根据自己烤箱情况来定），第一次烤时注意饼干上色情况。
13/14 烤好了，取出晾凉。
14/14 成品图来一张。
在搓小圆球时尽量搓长点时间，这样不容易散。
