猪肉炖松伞蘑的做法_菜谱_香哈网
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猪肉炖松伞蘑
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猪肉炖松伞蘑

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松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种*基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 干松伞蘑摘干净。

    1/10 干松伞蘑摘干净。

  • 洗净后用清水浸泡3小时。

    2/10 洗净后用清水浸泡3小时。

  • 猪肉切块。

    3/10 猪肉切块。

  • 凉水下锅焯去血沫。

    4/10 凉水下锅焯去血沫。

  • 洗净沥干。

    5/10 洗净沥干。

  • 炒锅放油烧热,放入葱末姜片干红辣椒爆香。

    6/10 炒锅放油烧热,放入葱末姜片干红辣椒爆香。

  • 加入调料翻炒片刻。

    7/10 加入调料翻炒片刻。

  • 放入松伞蘑。

    8/10 放入松伞蘑。

  • 加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。

    9/10 加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。

  • 收浓汤汁装盘食用。

    10/10 收浓汤汁装盘食用。

  • 小贴士

    1、泡松伞蘑的水有营养,不要扔,炖煮时放入锅中,水量不够的话再加一些凉水
    2、肉最好放些五花肉和前槽肉混合一起,只放前槽肉有点太瘦了,吃着不香。

    作者: 鱼儿AA567

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