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在学校的时候，认识了哥哥姐姐，他们开了一家东北饭店，每次去店里，都会给我们做红烧鸡块，毕业半年多了，很怀念，希望能够做出记忆里的味道。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 准备好所有材料。
2/6 冷水下鸡腿，倒入两匙料酒，放入葱姜。煮出血水。
3/6 将焯好的鸡腿冷水冲凉，待用。
4/6 锅内放入玉米油，待油温升高，倒入鸡块翻炒至白色。
5/6 放入各种调味料，翻炒几下至上色，倒入适量清水，大火烧开，中火炖煮15分钟左右。
6/6 待汁水差不多收干，倒入青红椒，大火翻炒约3分钟，放点儿鸡精，即可出锅！
