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韭黄也称"韭芽"、"黄韭芽"、"黄韭",俗称"韭菜白",黄色,称之为"韭黄"!具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效!
1/9 首先准备好全部食材;
2/9 香干切成丝儿备用;
3/9 白菜、韭黄洗净控水切成丝儿;
4/9 猪里脊肉提前用生抽煨制15分钟,热油下锅煸炒至变色;
5/9 加入香干丝儿继续中火煸炒2分钟;
6/9 加入白菜丝儿,此时加入少许生抽,大火煸炒;
7/9 白菜丝变软后加入韭黄段儿大火煸炒一分钟即可出锅!
8/9 香干百财肉丝近距离高清图一张!!
9/9 香干百财肉丝成品图感谢观赏!!
韭黄不要煸炒超过一分钟,呈现嫩绿色口感最佳!