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小时候，一闻到巷子里白米饭和土豆丝的香味，就一溜儿烟跑回家。现在每每饿了时，就想如果面前有白米饭十炒土豆丝，一定吃上两碗饭！好了，现在就来和友友分享炒土豆*的味道！
36分钟
家常味
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1/9 准备好材料。
2/9 做法
土豆切丝浸清水，葱切丝，准备花椒面、油。
3/9 坐锅宽油，放葱花、花椒面。小火出香味。
4/9 放入沥水的土豆丝，中火，顺时针划动。会掂勺就掂也可。
5/9 加盐。
6/9 加少许水。
7/9 放鸡精。炒匀出香味，出锅。装盘。完成。
8/9 高清大图。
9/9 成品展示。谢谢观赏。
中火炒，不停翻炒，不超5分钟。
锅干加水少加勤加。
