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28分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 海鲜菇切段
2/7 胡萝卜刨丝，黑木耳切丝
3/7 绿豆芽拣洗干净
4/7 葱切段
5/7 红辣椒切段
6/7 热锅下油，待油冒烟时倒下胡萝卜丝爆炒片刻，倒入海鲜菇继续翻炒片刻，再下黑木耳继续翻炒至熟出锅
7/7 锅中下油爆香红辣椒，倒入绿豆芽和葱段爆炒至断生，调入盐、鸡精，倒入海鲜菇胡萝卜黑木耳炒匀，洒上香油出锅
胡萝卜要热油高溫爆炒才能炒胡萝卜独有的香味
