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这道菜去掉了白菜的土腥味，微酸，格外爽口。做法简单，是一道开胃下饭的家常菜。与大家分享做法吧。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/11 准备材料
主料
2/11 辅料
3/11 姜切片，葱切碎。
4/11 白菜帮片成片，叶切成段。
5/11 坐锅添油，小火放入葱花，姜片，辣椒段和花椒粒。爆出香味。
6/11 放入白菜片。大火快速翻炒。
7/11 放盐快炒。
8/11 加醋，一瓶盖。炒至白菜软倒。
9/11 加鸡精 少许，炒匀。水淀粉勾薄芡，出锅装盘。完成。
10/11 高清大图。
11/11 成品展示。谢谢观赏。
白菜大火翻炒若干可适量加少许清水。
白菜软倒即可出锅。
