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1/4 蘑菇用开水烫后控干备用
2/4 面粉加鸡蛋，水搅拌成比酸奶厚一点的糊，将蘑菇放入抓匀备用
3/4 油烧8成热时放入蘑菇一次不要放太多已免粘连炸（炸外皮金黄即可即可以为烫过水蘑菇已经熟了）
4/4 炸好后撒上椒盐即可
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