剁椒鱼头的做法_菜谱_香哈网
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剁椒鱼头
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剁椒鱼头

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鲜香入口,下饭美食。

作者: 英子54
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 给鱼味口,放入少许糖、盐、葱沫姜沫、料酒、海鲜酱油、两侧同时味口,浇上少量色拉油。

    1/4 给鱼味口,放入少许糖、盐、葱沫姜沫、料酒、海鲜酱油、两侧同时味口,浇上少量色拉油。

  • 把鱼头放入另一器皿里,均匀的放上绿色的剁椒,再放上红色的剁椒。

    2/4 把鱼头放入另一器皿里,均匀的放上绿色的剁椒,再放上红色的剁椒。

  • 把鱼头味口时剩下的液汁浇在上面,放在锅中屉蒸大约15分钟。

    3/4 把鱼头味口时剩下的液汁浇在上面,放在锅中屉蒸大约15分钟。

  • 出锅前洒上葱沫蒜沫,再蒸一分钟,<br/>出锅后淋上热的花椒油,再洒上香菜沫,OK

    4/4 出锅前洒上葱沫蒜沫,再蒸一分钟,
    出锅后淋上热的花椒油,再洒上香菜沫,OK

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