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这是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼，用盐腌制后晒干而成，做成菜肴，别有一番风味。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/13 食材准备
2/13 鱼干洗净，剁成块
3/13 大蒜苗洗净切段
4/13 热锅倒油，放鱼干，中火
5/13 煎至两面金黄
6/13 放大蒜梗炒香
7/13 淋入生抽翻炒均匀
8/13 淋入料酒翻炒均匀
9/13 放大蒜叶翻炒均匀
10/13 放干辣椒翻炒均匀，即可出锅
11/13 成品图
12/13 成品图
13/13 成品图！
鱼干有咸，不用加盐，避免过咸。
