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营养美味的一道汤
36分钟
家常味
初级
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1/9 将半个鱼头洗干净，沥干水分。放入适量盐、料酒腌制二十分钟。
2/9 将豆腐切块，准备姜片、葱白。
3/9 锅里烧热油，放入生姜爆香。
4/9 放入鱼头，小火煎至两面金黄色。
5/9 放入开水，没过鱼头。
6/9 水煮开后放入豆腐和葱白。
7/9 盖上盖子，焖煮三十分钟左右，直至汤变成奶白色。
8/9 撒上葱花，放入适量盐、胡椒粉调味，出锅。
9/9 成品图
要用开水煮。
