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红薯麻团
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红薯麻团

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作者: 珊瑚710
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红薯去皮切块,上锅蒸熟

    1/9 红薯去皮切块,上锅蒸熟

  • 出锅后倒成红薯泥,加入适量的糯米粉,至到可以团成不沾手的面团

    2/9 出锅后倒成红薯泥,加入适量的糯米粉,至到可以团成不沾手的面团

  • 分成大小均匀的小挤子

    3/9 分成大小均匀的小挤子

  • 红豆沙也搓成大小均匀的豆沙球

    4/9 红豆沙也搓成大小均匀的豆沙球

  • 拿出一个面挤字用压扁,放入事先准备的豆沙馅,包成圆球

    5/9 拿出一个面挤字用压扁,放入事先准备的豆沙馅,包成圆球

  • 将搓好的圆子表面抹上一层水,放入白芝麻中滚一滚,均匀的裹上白芝麻

    6/9 将搓好的圆子表面抹上一层水,放入白芝麻中滚一滚,均匀的裹上白芝麻

  • 锅内放油开始炸,小火热锅放入麻团,来回翻滚两面,表面金黄变硬即可出锅(出现回塌的现象,说明没炸透)

    7/9 锅内放油开始炸,小火热锅放入麻团,来回翻滚两面,表面金黄变硬即可出锅(出现回塌的现象,说明没炸透)

  • 出锅喽,盛入盘中

    8/9 出锅喽,盛入盘中

  • 在上一张图

    9/9 在上一张图

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