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甜味
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1/16 取个无水无油的大碗，倒进面粉，中间挖个洞加进4克酵母，先用少许水溶解酵母
2/16 慢慢加进时间清水，用筷子搅拌成棉絮状
3/16 揉成光滑面团，用保鲜膜盖住，室内醒20分钟
4/16 红糖备好
5/16 取5勺红糖，2勺白糖，1勺蜂蜜，2勺温开水，用勺子搅拌均匀待用
6/16 20分钟后，面团醒至两倍大，用根手指插进去，不回缩即可
7/16 面团排出气，搓成条状
8/16 用刮刀切一样大小等份的剂子待用
9/16 用擀面杖擀成舌状，均匀的抹上红糖
10/16 两边对折
11/16 翻个面，用刮刀轻轻切出花纹
12/16 用根筷子放中间，稍微拉扯一下
13/16 往里收两圈，放案板上压下，轻轻退出筷子
14/16 全部做好的贝壳包，醒20分钟，开火蒸15分钟
15/16 蒸熟后，闷5分钟在揭盖即可食用
16/16 出锅装好
切花纹的时候，切记！得轻轻的用力！切过头了，红糖汁溢出来可能会影响美观！第一次做也可以直接用红糖粉，撒上去，这样就不用担心会切破，不过红糖调成蜜汁状会更好入味些！
