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这道菜是在电视上看到的，自己实践了还不错，推荐给大家。
28分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/7 腰子反复用水冲洗干净，去掉外面的薄膜和里面的白膜。
2/7 洋葱洗净切丝。
3/7 提前用蒜和植物油腌制蒜油，将洋葱，蒜油，料酒适量放入腰片腌制15分钟。
4/7 腌制过程中搅拌几次。
5/7 锅内放入芝麻油，油热后放入腌制的腰片及洋葱，翻炒至无水分。（大火快炒）
6/7 调入适量生抽，胡椒面，花椒面，辣椒面，孜然面，盐调味。
7/7 放入熟芝麻，小米椒和青椒，翻炒出锅即可。
