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鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效，平时总是买超市里包装好的鹌鹑蛋，今天买来一些生的鹌鹑蛋自己煮，五香味的鹌鹑蛋，味道不错呢～
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/9 把鹌鹑蛋洗干净
2/9 放锅里煮熟
3/9 把水倒出来一些，把煮熟的鹌鹑蛋轻轻的敲出裂缝 ，这样方便入味
4/9 把水倒回去，放入香料
5/9 再放入半勺盐
6/9 放入老抽
7/9 再继续煮半小时左右，关火
8/9 盛出来再浸泡七八个小时更入味，更好吃
9/9 成品图
鹌鹑蛋较小，煮五分钟左右就熟了，卤好的鹌鹑蛋浸泡久一点会更入味
