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很健康的一道菜，滋阴补阳，
1/7 韭菜洗净切段备用
2/7 鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，花椒面
3/7 锅内下入油烧至5成油温
4/7 下入鸡蛋炒成蛋饼状，盛入碗内
5/7 锅内留底油，加入韭菜，加入精盐，炒至断生
6/7 下入事先捞起的鸡蛋，块速翻炒
7/7 一道香喷喷的韭菜鸡蛋就好了
下韭菜时不要另外加油，否则太油腻
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