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午后突发的想法,弄了这个蛋糕,第一次做请大家多多指教哦
1/7 先把主演材料准备好
2/7 牛奶加白砂糖50克,把鸡蛋搅散(不要打)加入牛奶中
3/7 面粉和淀粉筛到牛奶中,搅拌均匀过筛
4/7 过两遍筛之后加黄油再过第三遍筛,粘稠状即可做饼皮
5/7 做好冷却,淡奶油加60克白砂糖打发至发泡,有明显棱角即可
6/7 饼皮先修一下边缘,一层奶油一层饼皮两层之后加草莓粒,大约18层左右
7/7 冷藏两到三个小时就可以了
做好糊状下锅做饼时也要边搅拌边做,因为淀粉容易沉底,水果可以换喜欢的水果,要多放些水果,要不然会腻的哦