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15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备好各种食材，将蒜、葱、鸡胸肉切成末备用。
2/6 将豆腐切成小块。
3/6 炒锅中热油，加入葱末、蒜末、干辣椒，炒香。
4/6 放入切好的肉末炒熟。再加入太阳岛辣酱炒出红油后加入蚝油一勺，酱油两勺，老抽半勺，麻油适量（根据个人口味，喜欢麻辣的可以多加一些麻油和辣椒）盐适量翻炒。
5/6 放去豆腐块，大火翻炒至每块豆腐上都粘有汤汁后加入少于水，微顿一下，转至中火收汁。
6/6 汤汁收至剩余少许是，大功告成，可以出锅了！
喜欢麻辣的，可以多加一些麻油，和干辣椒
