腊排骨煲仔饭的做法_菜谱_香哈网
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腊排骨煲仔饭
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腊排骨煲仔饭

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冬天吃热气腾腾的煲仔饭,胃很满足。

作者: 梅子熟
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 泰香米洗净,冷水泡一个小时。

    1/5 泰香米洗净,冷水泡一个小时。

  • 1、姜丝和葱切好<br/>2、腊排骨先用水煮熟<br/>3、鸡蛋用平底锅煎五分熟<br/>

    2/5 1、姜丝和葱切好
    2、腊排骨先用水煮熟
    3、鸡蛋用平底锅煎五分熟

  • 西兰花放入烧开的水里煮两分钟,捞起后用清水冲冷,沥干水备用。

    3/5 西兰花放入烧开的水里煮两分钟,捞起后用清水冲冷,沥干水备用。

  • 调料全部倒入小碗,搅拌后放进微波炉加热30秒(加热可以使白糖充分融化)

    4/5 调料全部倒入小碗,搅拌后放进微波炉加热30秒(加热可以使白糖充分融化)

  • 泰香米泡好后,先用大火烧开转小火慢煮,米饭快好时把腊排骨、鸡蛋、姜丝放入锅里,在锅边一圈浇上食用油,待米饭完全熟透后,放入西兰花关火焖十分钟,葱和调好的调料倒入锅里搅拌即可食用。

    5/5 泰香米泡好后,先用大火烧开转小火慢煮,米饭快好时把腊排骨、鸡蛋、姜丝放入锅里,在锅边一圈浇上食用油,待米饭完全熟透后,放入西兰花关火焖十分钟,葱和调好的调料倒入锅里搅拌即可食用。

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