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猪肝不仅能清热去火、强身健体，同时对人体肝脏也能起到很好的保护作用，而且猪肝还具有很好的补血功效。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。营养学界经常会推荐大家吃猪肝，特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群，猪肝一直是首选食物。 蒸猪肝的时候加上一点胡萝卜，可以增加点胡萝卜的清甜哦！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 把胡萝卜切成丁。
2/5 把猪肝切好，并用调料腌制好。
3/5 下层铺好胡萝卜丁，在上面铺上猪肝，并放入蒸锅中大火蒸25分钟即可。
4/5 连同汁倒入饭中，超级下饭哦！
5/5 成品图！
