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今天煮的猪肝特别嫩，蘸上自制的蒜酱，特别美味。
1/6 猪肝凉水下锅，放点料酒。
2/6 水开后煮五六分钟，捞出洗去浮沫。
3/6 令起锅，放入所有辅料。
4/6 用压力锅保压十五分钟，卸压后出锅凉凉。
5/6 切成片，装盘即可！
6/6 鲜嫩可口！
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