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1/5 猪肝切片清水浸泡，把血水捏出
2/5 加盐，生粉，料酒腌制
3/5 洋葱，豆角切成自己想要的形状
4/5 起油锅先把腌制好的猪肝加入姜丝翻炒一下，出锅备用
5/5 再起油锅把洋葱、豆角一起下锅炒一下，三成熟的时候，下猪肝一起炒，加适量的清水，加盐、糖、生抽适量，收汁，出锅
20分钟
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清炒
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