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叮叮当叮叮当……堆雪人啦,圣诞老公公送蛋糕来喽。

1/14 将提子干提前用水浸泡20分钟左右,捞出沥水。

2/14 准备蛋糕粉称重,四个鸡蛋不需分离。

3/14 将玉米油,白糖称重。

4/14 将白糖放入鸡蛋中,用电动打蛋器高速搅打。

5/14 继续搅打

6/14 打至纹路滴落不会很快消失。

7/14 筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒,不能划圈。

8/14 用小杯装一点面糊,将油倒入搅拌,然后放入面糊里一起搅拌均匀。

9/14 纸杯里放入提子干。

10/14 将蛋糕糊装入纸杯,七八分满即可。

11/14 表面撒入白芝麻。

12/14 烤箱提前预热上下管,130度,三十分钟。

13/14 十五分钟的样子,发得很高。

14/14 成品图。

