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牛轧糖
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牛轧糖

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浓浓的花生和奶香味道,入口香甜,很有嚼劲!

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 烤箱预热,160度10分钟(根据自家烤箱脾气定温度)

    1/12 烤箱预热,160度10分钟(根据自家烤箱脾气定温度)

  • 除皮,压碎备用

    2/12 除皮,压碎备用

  • 所需食材称重备用!

    3/12 所需食材称重备用!

  • 小火放入黄油加热融化

    4/12 小火放入黄油加热融化

  • 黄油完全融化后放入棉花糖进行翻炒

    5/12 黄油完全融化后放入棉花糖进行翻炒

  • 棉花糖完全融化后关火

    6/12 棉花糖完全融化后关火

  • 放入奶粉快速翻炒

    7/12 放入奶粉快速翻炒

  • 放入花生米快速翻炒均匀

    8/12 放入花生米快速翻炒均匀

  • 这样就可以了

    9/12 这样就可以了

  • 面团放在准备好的油纸上,在面团上面再放一张油纸,用擀面杖擀成大概1.5公分的厚度,放入冰箱冷藏两个小时左右

    10/12 面团放在准备好的油纸上,在面团上面再放一张油纸,用擀面杖擀成大概1.5公分的厚度,放入冰箱冷藏两个小时左右

  • 切成所需的大小,牛轧糖就做好啦!

    11/12 切成所需的大小,牛轧糖就做好啦!

  • 用糖纸包装一下,美哒哒!

    12/12 用糖纸包装一下,美哒哒!

  • 小贴士

    最好用不粘锅,油纸提前准备好!

    作者: 徐徐小厨房

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