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油而不腻，可以根据家人的口味，控制盐和糖的量，小孩和老人都挺喜欢吃的
36分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/9 黄油，水，盐一起放大火上煮，黄油全部化了
2/9 黄油全部化了
3/9 转小火开始加过筛面粉，一边加，一边搅，速度均匀，避免起疙瘩，搅好了，放微凉
4/9 开始加鸡蛋，一点倒，搅的融合了，再加，每次加了要使鸡蛋充分融合
5/9 我先加了两个，发现还有些干，就又加了3个，又有些稀了，第一次做，还是有些把握不住
6/9 用裱花袋挤在电烤箱盘子上，我今天做的比较稀，用了菊花纹，出来没有花
7/9 出烤箱，用锡纸，上面有擦些油，第一盘有些粘
8/9 挤奶油，从电烤箱盘子给下到到硅油纸上，膨起来的泡芙拿出来拿上就变扁了，多考几分钟就没有这种情况，由于我的比较稀，泡芙看出来，皮特别薄
9/9 电烤箱预热210度5分钟，放泡芙烤盘，210考10分钟，到点再180度考10分钟，金黄色
可以根据自己的情况，加鸡蛋数量，量上把握我没有按标准克数，觉得差不多，主要加面粉是要注意，不要加太多
