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蛋糕的香味混合着芝麻特有的酥香，烤制时飘香满屋，咬一口，不要太好吃哦
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 备齐所需材料
2/17 找两个干净的盆子，要求无水无油，蛋黄与蛋清分离
3/17 蛋黄打散，依次加入玉米油和清水，用蛋抽快速搅打至水油充分融合
4/17 然后筛入低筋粉
5/17 面粉过筛后加入蛋黄盆，用橡皮刮刀翻拌均匀至没有明显颗粒
6/17 蛋清盆里滴入几滴柠檬汁
7/17 分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀
8/17 蛋白打发至提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的小尖角且不会往下掉，就不要继续搅打了
9/17 用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黄盆里，进行翻拌
10/17 再将拌匀的面糊倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
11/17 翻拌好的面糊有微微的光泽度，整体均匀且没有蛋白
12/17 烤盘垫油纸，将面糊倒入模具中，震出大气泡，并用牙签在面糊表面画几圈使之更平整
13/17 然后撒上一些黑芝麻
14/17 烤箱预热，150度放入烤箱下层上下火烘烤50分钟
15/17 出炉后举起模具摔几下，震出蛋糕体内的热气，然后迅速倒扣并撕掉底部的油纸
16/17 放凉后切块
17/17 换个角度来一张
1:蛋白混合面糊的时候，要用翻拌的手法进行，不能搅打
2:各家烤箱温度不同，具体请根据自家烤箱温度调节
