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我是爱吃辣的广东人。
44分钟
红油味
初级
其他
其他
川菜
1/11 准备食材……
2/11 主材、佐料切好
3/11 牛肉切薄片，加油、盐、生粉拌好。牛肉切之前放速冻层冰一个小时左右，这样可以切的很薄很薄。
4/11 起油锅，锅热后放油姜蒜……
5/11 再放豆瓣酱炒香
6/11 放水，把水煮开！
7/11 加一包酸辣粉的调料包，因为家里没花椒，用这个代替下
8/11 汤烧开后放豆芽
9/11 煮熟捞起
10/11 再煮粉条，忘拍照了！煮好再捞起，然后开始煮牛肉
11/11 最后装盆，上面放香菜，葱
用生粉拌过的牛肉会比较脆口
