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家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备材料，阿胶磨粉
2/11 冰糖磨粉
3/11 加入黄酒，搅拌均匀放一晚上，倒入石锅里
4/11 准备其他材料
5/11 石锅里熬胶，大火烧开，小火慢熬，不停搅拌，千万别焦了。直到铲子上可以挂旗的状态
6/11 关火，倒入准备的材料。利用石锅的余温，快速搅拌
7/11 用无水干净的容器，均匀盛抹上麻油，防粘。
8/11 盛出阿胶糕到模具里塑型
9/11 整型
10/11 晾一晚上
11/11 取出切片。每天吃一片，不可多吃。
