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喜爱自己蒸面食的你是用什么来蒸的呢 有一个专门的蒸锅当然是最好的 竹制的蒸屉更是好东西 可馒头不是天天蒸 所以也不想专程再囤个定型占地方 所以我一直都是用家里的大电饭锅来蒸 下面煮稀饭上面蒸馒头 一举两得 可天气转冷后 发面变难了 就想一次多蒸点 但蒸笼只有一层 想多蒸点就得两次 麻烦又浪费能源 于是便想出来这个法子来改造电饭锅 不能算是菜谱 但很实用 希望可以审核通过
1/23 先看下我家的电饭锅,很普通我最初是想在锅里架个碗,碗上放一层蒸片,可不是影响上层蒸笼的使用,就是影响下面能存水的份量,所有放弃了。
2/23 我接着的设想是在上面加蒸片
3/23 盖盖子肯定不行,上面没空间了
4/23 于是我把我家的和面盆扣上了
5/23 然后试验了一下,发现盆和蒸片贴合的很好,但蒸片和原来的蒸笼不贴合,漏气厉害,不能蒸东西,这个方案是失败的。
6/23 于是我找出一个旧蒸笼,去掉耳朵
7/23 用棉线穿上
8/23 看,就是这样
9/23 把棉线挂在电饭锅的耳朵上
10/23 看,就是这么简单
11/23 高度不会影响上层蒸笼的使用,也不影响下面放水
12/23 看,完美结合
13/23 下面来实验,我加了接近1.3升的水,蒸馒头绰绰有余,不用担心烧干了馒头没蒸熟
14/23 先用玉米棒实验
15/23 盖上锅盖,通电
16/23 锅里的水大开了,(手机像素不好,看不明显)会不会溢到下面的蒸笼上呢?)
17/23 看,完全没有问题
18/23 再热馒头试试
19/23 看看热好后馒头的底面,是正常的湿润,没有被水煮到,改造成功!
20/23 一根棉线,一个旧蒸笼,双层蒸锅改造好了!
21/23 那它真的可以蒸馒头吗?来试试吧!
22/23 热气腾腾的馒头出锅了
23/23 看看,非常成功!
改造的蒸笼确实有缺陷,要小心下层的稳定性哦!