不到一分钟学会芝麻南瓜球软糯Q弹超简单零失败的做法_菜谱_香哈网
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不到一分钟学会芝麻南瓜球软糯Q弹超简单零失败
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不到一分钟学会芝麻南瓜球软糯Q弹超简单零失败

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今天给大家分享一道特别好吃的南瓜芝麻球,入口满嘴的芝麻香赶紧做起来。

作者: 豆苗小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材:南瓜220克,糯米粉250克,白糖30克(不爱吃甜可以适当减少)也可以放点奶粉,芝麻适量

    1/11 准备食材:南瓜220克,糯米粉250克,白糖30克(不爱吃甜可以适当减少)也可以放点奶粉,芝麻适量

  • 南瓜去皮,切小块,放入蒸锅水开后蒸15分钟左右,筷子轻松插透就好了。南瓜用料理机打泥(用勺子压也行)料理机打的更细腻。

    2/11 南瓜去皮,切小块,放入蒸锅水开后蒸15分钟左右,筷子轻松插透就好了。南瓜用料理机打泥(用勺子压也行)料理机打的更细腻。

  • 取220克南瓜泥

    3/11 取220克南瓜泥

  • 倒入白糖

    4/11 倒入白糖

  • 搅拌均匀

    5/11 搅拌均匀

  • 倒入250克糯米粉

    6/11 倒入250克糯米粉

  • 和成面团

    7/11 和成面团

  • 糯米图分成大小均匀的小剂子团成团

    8/11 糯米图分成大小均匀的小剂子团成团

  • 然后在白芝麻里滚一圈

    9/11 然后在白芝麻里滚一圈

  • 锅里倒油油6成热放入芝麻团,芝麻团浮起后下压排气,多反复排气几次这样炸出来的芝麻团凉了后不会回缩

    10/11 锅里倒油油6成热放入芝麻团,芝麻团浮起后下压排气,多反复排气几次这样炸出来的芝麻团凉了后不会回缩

  • 大概2-3分钟芝麻球表皮变色,变硬就可以啦。

    11/11 大概2-3分钟芝麻球表皮变色,变硬就可以啦。

  • 小贴士

    温馨提示:炸的过程中尽量小火哦,大火的话容易开裂,记得要下压排气这样才不会回缩

    作者: 豆苗小厨房

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