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简单易学
15分钟
甜味
初级
其他
炖
其他
1/7 3只鸡蛋打发均匀
2/7 加入4陶瓷勺炼奶+20g白糖，搅拌均匀
3/7 加入250ml,搅拌均匀
4/7 加入2/3碗水，搅拌均匀
5/7 用过滤网过滤，去气泡，装入碗里，等水沸后放入蒸锅整8分钟，蒸3分钟后成形时需打开一下锅盖，然后再盖上，为了让温度不会一直太高，影响炖蛋的口感！
6/7 8分钟后将一个勺子放在炖蛋表面，不会掉下去即蒸好
7/7 Q弹炖蛋出炉！
