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清新爽口
1/4 把菜洗净，在根部切好一大块，如图
2/4 煮沸水，放油，盐后，加入菜头焯烫熟
3/4 捞出沥干摆盘
4/4 木耳提前3个小时泡发好，瘦肉用盐，生抽，生粉，少许料酒腌制半小时左右，全部放炒锅里炒熟，摆放在菜头的上面，再用小西红柿装饰摆盘即可。
洗菜时轻一点，别把菜头掰断了，木耳要提前泡发，赶时间的可以不加
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