广东老火靓汤之年藕猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
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广东老火靓汤之年藕猪骨汤
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广东老火靓汤之年藕猪骨汤

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加一小把绿豆不会那么上火,加点章鱼会使汤有点海鲜味,更香

作者: 佐边的星星
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,刚好家里没章鱼了,用鱿鱼替代了一下

    1/7 准备好材料,刚好家里没章鱼了,用鱿鱼替代了一下

  • 筒骨坎块状,焯水,去血水

    2/7 筒骨坎块状,焯水,去血水

  • 年藕切块

    3/7 年藕切块

  • 除年藕以外的材料全部放到锅里,加入大半煲的水,大火煮开

    4/7 除年藕以外的材料全部放到锅里,加入大半煲的水,大火煮开

  • 煮开之后,再放入年藕,这样年藕才会粉

    5/7 煮开之后,再放入年藕,这样年藕才会粉

  • 再次煮开以后,用文火煲两个小时

    6/7 再次煮开以后,用文火煲两个小时

  • 加盐调味,美味

    7/7 加盐调味,美味

  • 小贴士

    年藕要在水开的情况放,才会粉

    作者: 佐边的星星

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