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羊肉卷经水一焯，再爆炒，吃起来就没那么膻了，加上孜然又有烧烤口味。用羊肉卷做菜，不再担心羊肉口感发硬了。做法简单！嫩软鲜香！
36分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/9 准备材料。
2/9 配料。
3/9 香菜切段，葱切段。
4/9 羊肉卷热水焯过。
5/9 坐锅添油，多点油。小火烧四五成热，手放上有热感。
6/9 放羊肉大火煸炒，肉都炒匀，放葱段继续炒。
7/9 出香味加盐，鸡精，料酒，生抽，孜然，大火快速煸炒均匀，出锅。
8/9 高清大图。
9/9 成品展示。谢友观赏。
大火煸炒，肉才好吃。
