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翻花馒头
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翻花馒头

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万

好看、好吃、还有寓意、过年吃一个、钱可以翻倍着花……

作者: 雪中王者
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将和好的面分別下60克左右的馒头料、揉成团备用

    1/8 将和好的面分別下60克左右的馒头料、揉成团备用

  • 将揉好的料搓成长约20厘米的面柱

    2/8 将揉好的料搓成长约20厘米的面柱

  • 将面柱中间对折、夹一个泡好的红枣

    3/8 将面柱中间对折、夹一个泡好的红枣

  • 在将两端分別折、各夹住一个枣

    4/8 在将两端分別折、各夹住一个枣

  • 用手将夹好的原料进整型

    5/8 用手将夹好的原料进整型

  • 用筷子将两端夹口夹实

    6/8 用筷子将两端夹口夹实

  • 将做好的原料、放入盘内醒发

    7/8 将做好的原料、放入盘内醒发

  • 将醒发好的馒头放入蒸车内蒸熟既可

    8/8 将醒发好的馒头放入蒸车内蒸熟既可

  • 小贴士

    认真仔细、醒发到位

    作者: 雪中王者

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