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冬令进补，暖手暖脚
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 羊肉过水冷水下锅，过掉血水和羊膻味洗净沥干（5-10分钟）
2/6 第2次过水冷水下锅（5-10分钟）（如果不愿意过可以跳过此步但是第一步增加到20分钟）
3/6 加入250毫升黄酒
4/6 烧开加入老抽黄冰糖大蒜
5/6 炖煮3小时后用筷子能插入肉中后加入白萝卜块否则继续炖。
6/6 白萝卜煮烂收汁放入煲内上桌
黄酒加的多去腥肉嫩
