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1/4 杏鲍菇撕成丝可以粗一点（图片中是刀切）两者均可
2/4 入油锅炸，勤搅拌受热均匀。
3/4 金黄色，有点软时捞出。控油后就是脆的。
4/4 小火锅中放少许油炒泰椒丁，倒入炸好的杏鲍菇。手勺中放入鲜露，豉油和少许的糖，澎入锅边翻炒，最后撒点香菜配色。
16分钟
红油味
中级
其他
其他
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