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这道菜做好多次了,老公特别喜欢吃,这次加了几个素丸子进去,味道不错哦
1/11 干粉条提前用温水浸泡半小时
2/11 白菜洗净切段
3/11 葱姜蒜切段切片,干红辣椒切段备用
4/11 准备几个素丸子
5/11 粉条泡好洗净沥干备用
6/11 炒锅热油,倒入花椒烹炒,放入葱姜蒜片,干红辣椒翻炒
7/11 倒入白菜翻炒2分钟后,加入一点醋翻炒均匀
8/11 锅里倒入适量水,把粉条放进去大火煮沸
9/11 锅煮开后放适量素丸子进去,倒入适量老抽、生抽煮几分钟
10/11 等汤汁稍浓稠,加入适量耗油、盐、味精以及十三香调味
11/11 拌匀,关火出锅
干粉条提前用温水浸泡半小时,炒菜时容易断生,有劲道。