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快过年了，很多人都应该有这种想法自己来做新年糖。 今天给大家推荐一个快速做牛轧糖的方法，五分钟之内就能做好，前提是你得有个微波炉，这是我今天下午反复摸索出来的时间，特别方便好用。 如果没有微波炉，可以参考我另外一个＂花生牛轧糖＂的菜谱。 也可以把蔓越莓换了，换成花生、或者是葡萄干，或另外的坚果，口味可以根据自己的喜好随意更改。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 所有食材称重准备好。（好的材料才能保证好的成品，所以选材不能马虎。）
2/12 蔓越莓干切碎备用。
3/12 选用一个大号的适用于微波炉加热的容器，黄油放入容器中，微波炉高火加热一分钟，使黄油液体化。
4/12 把黄油从微波炉中取出，加入棉花糖，用橡皮刮刀拌匀一下，让每个棉花糖都沾上黄油。
5/12 再次送入微波炉，继续高火加热一分半到两分钟，使棉花糖融化。
6/12 取出融化的棉花糖趁热加入奶粉拌匀。
7/12 再加入蔓越莓拌匀
8/12 拌至奶粉，蔓越莓干全部融入棉花糖中。牛轧糖就可以了。
9/12 提前准备好保鲜膜，把做好的牛轧糖用保鲜膜包好然后用擀面杖擀成片。然后放入冰箱冷藏一小时定型。
10/12 牛轧糖冷却变硬后，先切长条（大小自己随意）再切成小段。
11/12 成品，
12/12 包上糖纸。
微波炉的功率有些不同，具体时间看状态自行调整一下。
想要把牛轧糖切的整齐其实很简单，就是别在冰箱冻太久，刚刚冷却变硬就开始切，这样整齐又漂亮。
所有材料都要提前准备好，因为制作过程非常短暂。
