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下酒的好手
1/7 花生米洗干净控干水分待用
2/7 热锅冷油
3/7 冷油下花生米
4/7 开大火，去水分
5/7 待香味时，转中火慢炸
6/7 花生皮爆开时，变色变金黄，发火炸通酥。
7/7 起锅，控油，撒盐
冷油下锅，炸酥
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