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这是一道油炸食品 但吃到嘴里没有一点油腻感 放凉以后吃更加酥脆 是一道几元钱就能搞定的美食 这正是我做菜的宗旨:好吃不贵 一学就会
1/16 成品
2/16 成品
3/16 红薯去皮洗净
4/16 切片上锅蒸10分钟(高压锅时间)
5/16 压成泥
6/16 加糯米粉 白糖(根据自己的口味添加)
7/16 糯米粉添加到不沾手 能成团为止
8/16 沾水
9/16 滚上玉米片
10/16 这样
11/16 下油锅炸 小火慢炸
12/16 炸成金黄色捞出
13/16 取小块面做成中间带窝的小圆围边用(这一步忘记照片了) 把它蒸熟也可 炸熟也可 不用滚玉米了
14/16 窝里放上胡萝卜 枸杞 我放的京糕(家里正好有)
15/16 这样
16/16 最后一张
炸的时候火一定要小 滚玉米时沾点水 手上不要抹油