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面疙瘩
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面疙瘩

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冬天早上起来做完面疙瘩吃,真的是又温暖又幸福,而且材料也特别简单,面疙瘩也特别容易做喔,养胃,哈哈!

作者: 静美1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/6 准备好材料

  • 取适量的面粉,先将面粉拌成雪花状

    2/6 取适量的面粉,先将面粉拌成雪花状

  • 加入水拌成比较稠的面糊糊,静置五到十分钟。

    3/6 加入水拌成比较稠的面糊糊,静置五到十分钟。

  • 在静置面粉这期间洗白菜,切断,煮热水准备。

    4/6 在静置面粉这期间洗白菜,切断,煮热水准备。

  • 水开了,先加入白菜邦煮两三分钟,再将静置的面粉一小块一小块的夹着放进锅里煮,加入盐,酱油,老干妈调味,等疙瘩都浮上来的加入白菜叶,煮几分钟即可。

    5/6 水开了,先加入白菜邦煮两三分钟,再将静置的面粉一小块一小块的夹着放进锅里煮,加入盐,酱油,老干妈调味,等疙瘩都浮上来的加入白菜叶,煮几分钟即可。

  • 这就是最终的加入老干妈,颜色很好看喔,很暖和很好吃喔!

    6/6 这就是最终的加入老干妈,颜色很好看喔,很暖和很好吃喔!

  • 小贴士

    面疙瘩尽量小块点,容易熟,也容易入味。在调面粉糊的时候可以提前加入点盐让面疙瘩有点咸味。在下面疙瘩的过程中如果不好夹,就拿着容易倒,倒的过程中,用筷子夹断,夹成一小块一小块的。

    作者: 静美1

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