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柔嫩适口
25分钟
家常味
初级
其他
其他
台湾菜
1/10 鸡肉洗净切块，焯水后沥干水分
2/10 鸡块放入烧热的油锅小火炸5分钟，大火炸至金黄色
3/10 捞出沥油
4/10 将香油、耗油、料酒、冰糖、豆瓣酱放入小碗调匀
5/10 切好配料
6/10 热锅做油，油7成热放配料煸香
7/10 放入鸡块
8/10 倒入调好的料汁，拌炒
9/10 用小火煮至汁子浓稠，即可出锅
10/10 撒上香菜叶和米椒装饰
鸡肉切小一点的块，会更加的入味好吃
