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五香鹌鹑蛋
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五香鹌鹑蛋

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孩子经常吃鸡蛋也有不高兴的时候,适当的换一下口味,吃起来就更香了,鹌鹑蛋的营养价值也更高

作者: qingqiu
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鹌鹑蛋泡水洗净

    1/10 鹌鹑蛋泡水洗净

  • 再用盐水泡半小时以上,为了去除外壳的卫生

    2/10 再用盐水泡半小时以上,为了去除外壳的卫生

  • 趁泡的时间准备香料

    3/10 趁泡的时间准备香料

  • 鹌鹑蛋洗净放入沙煲,(这个沙煲是香哈兑换的哦,谢谢香哈,谢谢管理员,谢谢小秘书)

    4/10 鹌鹑蛋洗净放入沙煲,(这个沙煲是香哈兑换的哦,谢谢香哈,谢谢管理员,谢谢小秘书)

  • 放入所有的配料

    5/10 放入所有的配料

  • 加入矿泉水

    6/10 加入矿泉水

  • 搅拌均匀,如果颜色浅了,酌情添加酱油

    7/10 搅拌均匀,如果颜色浅了,酌情添加酱油

  • 我用煲汤功能,等煮开焖一会后用勺子把鹌鹑蛋轻轻压出裂痕,接着煲

    8/10 我用煲汤功能,等煮开焖一会后用勺子把鹌鹑蛋轻轻压出裂痕,接着煲

  • 两小时后的成品,颜色味道都很好,鹌鹑蛋小入味较快,我习惯性放在里面焐一夜更加入味

    9/10 两小时后的成品,颜色味道都很好,鹌鹑蛋小入味较快,我习惯性放在里面焐一夜更加入味

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    连壳煮的所以外壳要清洗干净,用盐再泡一会,中途要压裂方便入味,最后焐一夜,,味道更加

    作者: qingqiu

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