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赤小豆是一种很好的杂粮，它具有利尿消肿，降压降脂，通乳生乳，解毒，预防便秘，健脾*防骨质疏松等功效，猪蹄具有和气血，润肌肤，*的功效，人们把猪蹄称为*食品
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 赤小豆猪脚饭
2/10 把猪脚烧皮焦黄，用热水清诜干净切块焯水
3/10 焯水后捞出放入高压锅里，加入适量清水，加一块陈皮，一大块拍扁的姜，一大勺酱油，半勺料酒，一瓶盖醋，盖上压力锅盖开大火煮至压阀响，转关小火继续压5分钟仃火
4/10 把赤小豆洗好放入高压锅里，倒入煮猪脚的高汤，盖上压力锅盖
5/10 大火烧开，转小火煮6一7分钟停火
6/10 洗好大米倒入适量的炖好的熟赤小豆和猪脚汤
7/10 加入适量的盐
8/10 猪蹄皮肉(去除骨)切丁
9/10 与大米一起放入锅中
10/10 盖上盖子，按上煮饭键
